Nie wyrzucaj czerstwego chleba. Gdy pokroisz go na cienkie kromki i obsmażysz na maśle, będziesz miała doskonałe grzanki do zupy. Lekko czerstwe kajzerki będą smakować jak świeże, jeśli skropisz je wodą, a potem włożysz na kilka minut do nagrzanego piekarnika. A jeśli kajzerki wyschły na kamień? Zetrzyj je na tarce o drobnych oczkach i już masz zapas domowej tartej bułki.
Bułkę można nabić na widelec i przetrzymać chwilę nad płomieniem lub gorącą płytą kuchenną. Chleb jasny można wykorzystać na tosty. Z chleba razowego można sporządzić zakwas, kwas chlebowy, a wysuszony i zmielony można wykorzystać zamiast mąki na keks, tort chlebowy, babkę.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz