DOBRE RADY

1. Produkty z dużą ilością błonnika należy dokładnie jeść i żuć, dzięki czemu zwiększa się wydzielanie śliny i soku żołądkowego. Dieta bogatoresztkowa wymaga picia około 2 litrów płynów dziennie, najlepiej wody mineralnej.
2. Jeśli zdarzy się, że kupimy twaróg zbyt kwaśny, należy zawinąć go w pergamin i włożyć do wody na kilka godzin.
3. Młode listki rzodkiewek nadają się również do sałatek. Po usunięciu liści rzodkiewki można przechowywać w lodówce, w plastykowej torebce, w pojemniku na warzywa do 7 dni.
4. Aby zachować jak najwięcej wartości odżywczych, ziemniaki najlepiej gotować w łupinach i dopiero obierać (największe bugactwa są pod skórką). Wiosną jednak, kiedy w kiełkujących ziemniakach tworzy się szkodliwa solanina, trzeba je grubo obierać i gotowac w dużej ilości wody.