DOBRE RADY

1. Pokrojone jabłka i inne owoce nie opadną w cieście, jeśli wcześniej osuszymy je i obtoczymy w cukrze pudrze lub w mące.
2. Sos zrobiony na tłuszczu ze smażenia lub pieczenia mięsa będzie lżejszy i smaczniejszy, jeśli dodamy do niego kawałek startego jabłka i odrobinę karmelu.
3. Kalafior będzie bardzo delikatny w smaku, jeśli ugotujemy go w niegazowanej wodzie mineralnej. Zachowa ładną jasną barwę, jeśli wodę lekko posłodzimy i przyprawimy sokiem z cytryny.