- Śmietanę, którą dodajemy do deseru, należy ubijać z dodatkiem kilku kropli soku cytrynowego i odrobiną cukru pudru - będzie ona wówczas sztywniejsza.
- Ziemniaki pieczone w folii będą miały chrupiącą skórkę, jeśli przed zawinięciem w folię posmarujemy je białkiem jaja.
- Fasolka szparagowa zachowa jędrność i żywy kolor, jeśli ugotujemy ją w osolonej i lekko zakwaszonej wodzie w odkrytym naczyniu, odcedzimy i szybko przelejemy zimną wodą.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz